Frühstück

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach herrlich! Aussen knusprig, innen zart und luftig. Serviert mit einer breiten Palette an Köstlichkeiten. Einfach ein Rezept, das zum Standardsortiment gehören muss. Und…

Früher fand ich Rhabarber furchtbar, heute liebe ich ihn vor allem in süssen Speisen. Denn gerade dort mag ich die Kombination mit Säure oder Salzigem sehr. Aber weil immer nur…

Das Porridge Rezept überzeugt auch jeden Porridge-Muffel, denn es ist quasi Dessert zum Frühstück. Wer es süsser mag, kann zudem auch noch mehr Süsse hinzufügen oder am Ende noch ein…

Gesunde Muffins, die nicht gesund schmecken. Was will man mehr. Für alle, die eine zuckerfreie, glutenfreie, vegane, gesunde und schnelle Alternative suchen.

Okay, zugegeben: Dieser Vollkorn-Hefezopf kommt nicht an das klassische (vegane) Original heran. Aber ich verzichte gerade für 40 Tage auf industriellen Zucker und einfache Kohlenhydrate und so musste eine Alternative…

Tofu-Scramble oder veganes Rührei ist einfach genial! So manchem Skeptiker ist schon beim ersten bissen ungläubig das Gesicht entgleitet. Denn es schmeckt wirklich verblüffend ähnlich wie Rührei aus Hühnereiern. Aber…

Als ich meine Ernährung umstellte, habe ich ja befürchtet, dass ich wohl nie mehr leckeren Hefezopf zum Sonntagsfrühstück schlemmen darf. Aber das hat sich zum Glück (wie so viel anderes)…

Ja, wahrscheinlich rümpfst du jetzt ungläubig die Nase. Das habe ich auch getan, als ich das erste mal von Karotten-Rauchlachs gehört habe. Irgendwann hat es mich dann aber doch zu…

Eine Freundin hat mir vorgestern ein Rezept von Overnight Oats mit Kakao und Erdnussbutter geschickt. Das klang wirklich köstlich! Aber weil ich irgendwie Lust auf etwas gebackenes hatte, habe ich…

Die etwas fruchtigere Variante des klassischen French Toast ist definitiv auch die gesündere. Doppelt gut sozusagen 🙂 Die Bananennote gibt dem neutralen French Toast das gewisse Etwas. Ich habe dieses…