backen

Dieses Sablé Rezept erinnert mich an die grossen, runden Guetzli, die mein Vater früher immer gekauft hat. Ich war noch zu klein, um mir deren Namen zu merken. Aber ich…

Heute verrate ich euch ein Guetzli-Rezept aus dem letztjährigen Rezept-Adventskalender. Die Guetzli sind so simpel wie lecker und benötigen keinerlei spezielles Backzubehör wie Ausstecher, Walholz, Formen, etc. und die Zutaten…

Süss-säuerliche Johannisbeeren auf einer saftigen Schicht Griess-Cheesecake gebettet auf einen Mürbteigboden aus Dinkel-Vollkorn. Das Dessert ist nicht zu süss und einfach herrlich im Sommer. Dieses Rezept ist eines, das mir…

Ich bin gerade total im Rhabarber Fieber und so ist auch heute wieder ein neues Rezept entstanden. Dass ich hier gerade mit über(fr)essenem Bauch sitze, weil ich bereits fast 3…

Dieser super feuchte Schokokuchen trumpft mit cremigen Cheesecake-Kleksen und süss-sauren Himbeeren auf. Eine Kombi, die man sich auf der Zunge zergehen lassen kann. Sicherlich kein Diät-Essen, aber Soul-Food. Manchmal, da…

Gesunde Muffins, die nicht gesund schmecken. Was will man mehr. Für alle, die eine zuckerfreie, glutenfreie, vegane, gesunde und schnelle Alternative suchen.

Die veganen Cupcakes bestehen aus einem feuchten, nussigen Schoko-Biscuit mit Schokostückchen und einem veganen Frischkäse Topping mit Nuss-Nougat-Creme. Einfach traumhaft und perfekt, um damit bei heiklem Besuch zu punkten oder liebe Menschen zu überraschen.

Als ich meine Ernährung umstellte, habe ich ja befürchtet, dass ich wohl nie mehr leckeren Hefezopf zum Sonntagsfrühstück schlemmen darf. Aber das hat sich zum Glück (wie so viel anderes)…